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【閩南式傳統建築─自然屋】體研營已經額滿，但因場地限制因素沒辦法再開放名額，於是我們決定用說明會的方式，讓大家更深入了解農家院子的緣起、為何我們會有蓋閩南式自然屋構想以及未來可以一起做些什麼事，讓對農家院子、閩南式傳統建築自然屋有興趣的人可以和我們共聚在同個時空中，面對面，聽聽我們的理念與規劃，給彼此一個交流的機會。
在思考說明會場要在哪裡的時候，「穀粒自然風味」自然而然浮現於腦海，主廚阿幸一直以來堅持使用在地小農種植的有機、自然農法蔬果，用最天然的原味呈現每道菜餚，不僅富含營養、健康，更透過烹煮讓土地、友善耕作的農夫與消費者串聯起來，現在是環境大動盪的時代，需要的就是這種連結力量，從來環境問題都是結構問題，必需整個體系每一個人在自己的崗位努力才能促成改變，感謝能遇見和我們理念相合的阿幸，人與人相遇即是奇蹟，能為同樣信念奮鬥更是特別因緣，可能也是磁場互相吸引吧！謝謝阿幸提供這樣好的環境，希望與我們有相同信念的人也能被引到這裡，或許有時間先嘗一下穀粒自然風味的晚餐，再聽我們說一說耕植於大地的每一步，未來的每一步，步步的建構與實踐。
